Известный американский журнал написал об азербайджанском шафране.

В известном научно-публицистическом журнале США “Natural History” (“Естествознание”) опубликована статья про бильгяхский шафран.

Об этом сообщает Day.Az со ссылкой на АЗЕРТАДЖ.

Материал под названием “Saffron” (“Шафран”) увидел свет в февральском номере всемирно известного издания. Автор статьи – заведующий отделом по связям с общественностью Института геологии и геофизики Национальной академии наук Азербайджана, научный журналист Саид Гусейнов.

В статье приводятся подробные сведения о культуре выращивания шафрана в Азербайджане, насчитывающей более 100 лет, полезных свойствах данного растения, которое выращивается, в основном, в поселке Бильгя, и его применении в медицине. Отмечается высокое качество местного шафрана, подробно описываются его лечебные свойства в борьбе с заболеваниями печени, глаз, поджелудочной железы, сердечно-сосудистой системы, почек и других органов. В статье также говорится о роли шафрана в экономике и культуре нашей страны, а также в повседневной жизни абшеронцев.

Day.az